قیمت فروش سیب سبز ترش

سیب یکی از خارق العاده ترین و شگفت انگیزترین میوه هایی است که طبیعت به ما هدیه داده است. این میوه حاوی بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های ضروری هستند که بایستی در رژیم غذایی روزانه هر فرد لحاظ شود. سیب انواع مختلفی دارد. بالغ بر چند صد نوع متفاوت سیب در جهان وجود دارد. از بین این تعداد، انواع زیادی از آن نیز در ایران تولید می شود؛ معروف‌ترین آن‌ ها سیب زرد، سیب گلاب، سیب سرخ، سیب سبز، سیب قندک، سیب سفید و… است.

همۀ انواع این سیب‌‌ ها تقریبا در خواص مشابه هستند، اما در طعم مقداری تفاوت با یکدیگر دارند. برای آن دسته از افراد که علاقه مند به ترکیب طعم ترش و شیرین طبیعی و دلپذیر هستند، سیب سبز ترش انتخاب بسیار مناسبی است؛ البته در کنار این طعم دلچسب، سیب سبز ترش خواص درمانی زیادی نیز برای حفظ سلامتی، تنظیم فشار خون، کاهش وزن و… دارد.

خاصیت مصرف سیب سبز ترش

سیب ترش حاوی مجموعۀ آنتی اکسیدان های قدرتمندی می باشد که حتی در مقایسه با ویتامین ث تاثیر بیش تری در مقابله و از بین بردن رادیکال های آزاد در بدن دارد. طبق یک پژوهش که نتایج آن در مجلۀ کشاورزی و شیمی تغذیه منتشر یافت مشخص شد که آنتی اکسیدان های موجود در سیب ترش می تواند موجب محافظت اعصاب در برابر استرس که یکی از عوامل اصلی بروز بیماری هاست شود.

طبق گزارش محققان خوردن سیب می‌ تواند موجب کاهش فشار خون، استرس و پائین آمدن سطح کلسترول خون شود. آزمایش این محققان بر روی موش ها انجام شد؛ در این آزمایش به نیمی از موش ها سیب داده شد. نتیجه به دست آمده نشان داد که موش هایی که سیب مصرف کرده بودند ریسک ابتلا به بیماری های قلبی در آن ها کاهش یافته بود و سطح عمومی سلامتی بالاتری داشتند.

میزان پتاسیم موجود در سیب ترش نسبت به سایر انواع سیب ها بیشتر می‌ باشد. پتاسیم عنصری الکترولیتی است که می‌ تواند باعث متعادل نگه داشتن میزان مایعات درون و پیرامون سلول شود. این تعادل برای انجام واکنش های متابولیکی و جریان الکتریکی داخل بدن حیاتی می باشد. لذا در این مورد نیز می توان گفت خوردن سیب ترش می تواند برای ارتقای سلامت بدن مفید باشد. نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه و منظم سیب می ‌تواند باعث کاهش سختی سرخرگ ها شود.

همچنین مصرف سیب ترش در رژیم غذایی می تواند از ابتلا به تنگی نفس جلوگیری کند. مطالعات در مورد خواص سیب ترش نشان داده که افرادی که در روز 2 عدد سیب ترش مصرف می کنند، کمتر به تنگی نفس مبتلا می شوند. دلیل این ویژگی می تواند وجود ویتامین سی در سیب ترش باشد. از طرفی، کمبود این ویتامین در بدن می تواند خطر ابتلا به آسم را افزایش دهد.

اگر قصد کم کردن وزن دارید اما نمی توانید جلوی خوردن خود را بگیرید، سیب ترش می تواند به یاری شما بیاید. مقدار فیبر فراوانی که در این میوه وجود دارد کمک می کند تا فرایند هضم غذا طولانی تر شود. سیب ترش این کار را با آهسته کردن تاثیر فروکتوز که یک قند ساده است، در بدن انجام می دهد.

این فرایند نه تنها به شما کمک می کند که به مدت طولانی احساس سیری کنید و نیاز به خوردن غذا نداشته باشید، بلکه احتمالا باعث می شود تا اشتیاق شما برای خوردن غذا های شیرین کم تر شود. علاوه بر این، یکی از خواص سیب ترش آب فراوان موجود در آن است که بدون مصرف کالری ها، به شما احساس سیری می دهد. این ویژگی ها سیب سبز یا سیب ترش را به یک گزینه عالی برای میان وعده ها نیز کرده است؛ بخصوص زمانی که در حال وزن کم کردن با یک رژیم غذایی هستید.

از آنجا که مصرف مایعات و خوراکی هایی که آبدار هستند برای کاهش تب مفید است، نوشیدن آب سیب، موجب کاهش تب می شود. یکی دیگر از خواص سیب ترش، درمان بیماری های صفراوی و سنگ کیسه صفرا می باشد. این کار با قوام آوردن آب سیب ترش بدون اضافه کردن شیرینی، و میل کردن آن انجام می شود.

سیب رسیده سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می‌ کند؛ چرا که طبعی گرم دارد و می‌ تواند در رفع ورم لوزه، خس خس سینه، لوزه چرکی، التهاب گوش میانی، سرگیجه و سرماخوردگی بسیار مفید واقع شود. در کنارِ خوردن سیب سبز ترش، و کلا انواع سیب، بوییدن تازۀ آن نیز خواص جالبی دارد. بوییدن عطر سیب آرامش و نشاط خاطر می‌ آورد و اعصاب‌ را تقویت می‌ کند؛ بنابراین سیب را هم قبل از خوردن و هم حین خوردن بو کنید.

افراد مبتلا به دیابت باید سیب را با مشورت پزشک مصرف کنند؛ چون قند سیب از دسته قندهایی‌ است که به تدریج جذب می‌ شود. اگر سیب را رنده کنید و به آن عرقیجاتی چون گلاب، بیدمشک یا بادرنجبویه و در صورت تمایل کمی زعفران اضافه کنید یک معجون قوی برای پاکسازی بدن از مواد زائد و افزایش کیفیت خواب ساخته‌ آید.

مواد اصلی موجود در سیب سبز شامل انواع فیبر‌های غذایی محلول و نامحلول در آب مانند پکتین‌ها، تانن‌ها، فلاونوئیدها، پلی فنولها، مواد معطر مانند ترکیبات هگزانول، بوتریک اسید، آنتی‌اکسیدان‌ها، نزول و اسید‌های میوه مانند اسید سالکی که بیشتر در سیب رسیده و اسید کلینیک، اسید سوکسینیک و اسید سیتریک که بیشتر در سیب نرسیده یافت می‌شود، است.

سیب سبز ترش حاوی انواع مختلف ویتامین هاست؛ ویتامین های آ، ث، انواع ویتامین های گروه ب، و ویتامین ای نمونه هایی از این ویتامین ها می باشد. همچنین سیب سبز شامل عناصر معدنی مهم نظیر کلسیم، پتاسیم، آهن، مس و منیزیم است.

طبق پژوهش های علمی انجام گرفته، مشخص شده که 15 دقیقه بعد از خوردنِ آرام یک عدد سیب ترش، حدود 90 درصد از میکروب های دهان از بین می رود. همچنین بعد از گذشت یک ساعت، تمامی ذرات میکروبی که درون دهان وجود دارد، از بین می رود.

یکی از عواملی که موجب راه رفتن بعضی افراد در خواب شبانه می شود (خواب گردی)، بالا رفتن میزان گرما در قشر درون مغز می باشد، که نتیجتا موجب بی قراریِ فرد و در نهایتا راه رفتن در خواب می شود. سیب سبز ترش به دلیل داشتن طبع سرد و خشک می تواند باعث پایین آمدن گرمای مغز شود؛ این امر موجب درمان بی قراری و راه رفتن در خواب می شود.

یکی از خواص سیب ترش برای سلامتی، متعادل کردن قند خون می باشد. به دلیل این خاصیت، سیب ترش می تواند برای کسانی که به دیابت مبتلا هستند و یا اینکه در معرض خطر ابتلا به آن می باشند، مفید باشد. فیبر موجود در سیب ترش، باعث به تعویق افتادن جذب قند توسط رودۀ کوچک می شود. در نتیجه سبب کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع دو می شود.

گزارش منتشر شده در سایت مجلۀ بهترین تندرستی نشان می دهد، خانم هایی که هر روز یک عدد سیب میل می کنند، سی درصد کمتر از بقیه در معرض ابتلا به دیابت نوع دو هستند.

طبع سیب سبز ترش چیست؟

مزاج سیب ترش سرد و خشک است. در متون طب سنتی ایرانی آمده که سیب ترش، قابض و برطرف کننده حالت تهوع و اسهال می‌باشد و با معده صفراوی سازگار است. هرچند هنوز به تایید مراجع علمی نرسیده، اما گفته شده که سیب ترش موجب فراموشی و کند ذهنی می‌شود، لذا مصلح آن عسل با دارچین است.

سیب سبز خاصیت قابض و جمع کننده گوارش و پرزهای درون روده را داشته و به تقویت دریچه‌ های گوارشی (از جمله دریچه فوقانی معده) کمک کرده، لذا برای سفت شدن دهان معده و جلوگیری از برگشت غذا به مری مفید است. سیب ترش یا ملس یا آب و رب آن، برای افرادی که اسهال مزمن دارند، مخصوصاً اسهال ناشی از استرس و حرارت در فصول گرم بسیار مفید است. گلقند، دارچین و عسل مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج سیب ترش هستند.

میزان کالری سیب سبز ترش

ارزش غذایی سیب سبز صادراتی مانند هر مادۀ غذایی دیگری، با توجه به میزان ویتامین ها و انواع مواد معدنی و فیبر و سایر خواص موجود در آن معلوم می شود. سیب سبز غنی از ویتامین‌های آ، ث، ویتامین های گروه های ب، و ویتامین ای، پتاسیم، مس، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، منیزیم و فیبر است. سیب سبز به کاهش وزن، کاهش حرارت بدن و به رفع التهاب کبد کمک می‌ کند.

بیشتر افراد سیب سبز رژیمی را با خاصیت لاغری و کاهش وزن می‌ شناسند؛ در عین حال که میزان کالری موجود در سیب سبز نسبت به سیب قرمز و سیب زرد کمتر است، ارزش غذایی این میوه و میزان املاح و ویتامین‌ های موجود در آن، با دیگر انواع سیب مشابه است.

از دیگر فواید خوردن سیب سبز مخصوصا به صورت ناشتا، حفظ سلامت قلب و عروق است؛ زیرا باعث تعادل کلسترول خون و جلوگیری از انسداد شریان های خون می گردد. پتاسیم موجود در سیب سبز باعث ایجاد تعادل الکترولیتی در قلب و ماهیچه های آن می گردد.

شرایط نگهداری سیب سبز ترش

سیب حتی بعد از چیده شدن هم می رسد. به خصوص زمانی که در دمای اتاق نگهداری می شود. اگر می خواهید بعد از خرید، این میوه عمر زیادی داشته باشد هنگام خرید دقت کنید که زیاد رسیده نباشد. پس کمی باید سفت تر باشد و روی آن هیچ لکه ای دیده نشود.

وقتی سیب ها می رسند از خود گاز اتیلن تولید می کنند که باعث می شود میوه های اطرافش هم بیشتر رسیده شوند. سعی کنید میوه هایی که گاز اتیلن تولید می کنند از سبزیجاتی که به این گاز حساس هستند دور نگه دارید.

نگهداری سیب در جای خنک و تاریک آن ها را ترد و تازه نگه می دارد. بهترین جا برای نگهداری سیب ها در کشورهای خشک یخچال و در پلاستیک های جداگانه است. گه گاهی هم یک حوله نمدار روی آن ها قرار دهید تا رطوبت شان را از دست ندهند.

سیب درختی یکی از میوه هایی است که می تواند به مدت طولانی داخل یخچال تازه بماند. البته با رعایت این نکته که سیب ها باید با فاصله از هم قرار داده شوند و به هم برخورد نکنند. برای این کار می توانید سیب ها را با روزنامه بپیچید.

در دماهای بالا، میوه ها مقدار زیادی از اتیلن را منتشر می کنند. این به این واقعیت منجر خواهد شد که آنها پیش از زمان رو به زوال خواهند بود. بنابراین، درجه حرارت تا +4 درجه سانتیگراد بهینه خواهد بود. اما هوای سرد نیز اثر مضری بر روی میوه هایی نظیر سیب سبز ترش دارد.

عرضه کننده سیب سبز ترش

سیب ترش یکی از انواع سیب تولید شده در ایران می باشد که تنها در یک بازه زمانی خاص تولید می شود و به همین دلیل از آن به اسم میوه نوبر یاد می شود؛ به همین دلیل در فصل برداشت این محصول، تقاضای زیادی برای خرید سیب ترش به صورت عمده و خرده وجود دارد. همانطور که از اسم آن مشخص است، این محصول ترش مزه و بسیار خوش طعم می باشد.

یکی از دلایل دیگری که سبب رونق بازار خرید سیب ترش شده است، خاصیت و ارزش غذایی آن می باشد. برای خرید سیب سبز ارزان به صورت عمده می توانید با مراجعه به فروشندگان و تامین کنندگان این محصول، نسبت به خرید آن اقدام نمائید. همچنین این امکان وجود دارد که خریدهای عمده خود را از فروشگاه های معتبر آنلاین که به توزیع و پخش سیب سبز ترش مشغول هستند، انجام دهید.

مرجع پخش سیب سبز ترش

مصرف کنندگان و خریداران عمده، می توانند با مراجعه به منطقۀ کشت سیب سبز ترش، مستقیما از باغدار نسبت به تهیۀ محصول اقدام نمایند؛ همچنین با مراجعه به بسیاری از فروشندگان و توزیع کنندگان سیب سبز ترش که در بازار فعالیت دارند، خریداران این امکان را دارند که با کمترین واسطه، و به صورت همزمان از چندین فروشندۀ عمده، قیمت سیب سبز ترش را استعلام بگیرند و در نهایت بهترین فروشنده را انتخاب نمایند.

بازار خرید سیب سبز ترش

به صورت کلی قیمت عرضه سیب سبز ترش به دلیل فصلی بودن آن نسبت به برخی از میوه های دیگر بالاتر می باشد. فاکتورهای مختلفی مانند نوع و واریته سیب ترش، اندازه، طعم، آبدار بودن، سالم بودن و نداشتن لک به صورت مستقیم روی قیمت سیب ترش تاثیر دارد.

از جمله متغیرهای دیگری که بر روی قیمت سیب سبز عمده تاثیر دارد، می توان به نوسانات ارز و نرخ تورم اشاره کرد، افزایش قیمت دلار در کشور، سبب افزایش هزینه تولید شده و این موضوع به صورت مستقیم بر روی قیمت سیب ترش در بازار تاثیر می گذارد. سیب سبز ترش به دو صورت فله و بسته بندی در بازار توزیع می شود. همچنین منطقۀ برداشت محصول از جمله فاکتورهای تاثیرگذار بر روی قیمت سیب ترش در بازار می باشد.