کیوی هایوارد سبز در شهرهای شمالی کشور ایران در مقدار قابل توجهی کشت و پرورش داده می شود. و حجم عمده ای از تولیدات بازار داخلی ایران را تشکیل می دهد. میوه کیوی یک میوه بسیار پر خاصیت و مفید می باشد و سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. این میوه مقوی و مغذی خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی دارد و مصرف روزانه آن حتما توصیه می شود. کیوی یک میوه بسیار خوشمزه و پرطرفدار در میان مردم می باشد و با مصرف روزانه این میوه می توان از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری کرد و به سلامت بدن کمک کرد.
کیوی هایوارد سبز
فراموش نکنید که آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید، ما در مورد کیوی صحبت می کنیم. منبع “جادویی” که تقریباً از هر میوه دیگری ویتامین C بیشتری در هر گرم دارد.
فواید کیوی برای بدن شما منحصر به فرد است:
- فشار خون را کاهش می دهد: کیوی به دلیل محتوای بالای پتاسیم به بدن کمک می کند تا اثر سدیم را از بین ببرد. فشار خون پایین نیز احتمال سکته مغزی را کاهش می دهد.
- محافظت از قلب: علاوه بر پتاسیم، فیبر زیادی نیز دارد. این دو خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهند. تحقیقات نشان داده است افرادی که 4069 میلی گرم پتاسیم در روز مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی که روزانه 1000 میلی گرم پتاسیم مصرف می کنند، 49 درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از حمله قلبی ایسکمیک هستند.
- پوست زیباتر: کلاژن، ماده ای که عمدتاً از پوست حمایت می کند، بر پایه ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از ما در برابر اثرات مضر خورشید، آلودگی جو و سیگار محافظت می کند.
- خواب بهتر: تحقیقات نشان داده است که کیوی به افراد کمک می کند سریعتر از دراز کشیدن بخوابند، طولانی تر بخوابند و به طور کلی خواب آرام و عمیق تری داشته باشند.
مواد تشکیل دهنده کیوی:
- 42 کالری
- 0.8 گرم پروتئین
- 0.4 گرم چربی
- 2.1 گرم فیبر
- 64 میلی گرم ویتامین C
- 3 میلی گرم ویتامین A
- 0.2 میلی گرم آهن
- 252 میلی گرم پتاسیم
- 17 میکروگرم اسید فولیک
گیاه کیوی هایوارد سبز در خاک های حاصلخیز و مرطوب رشد می کند. این گیاه در بهار کاشته می شود و در اواسط مهرماه برداشت می شود.
کیوی برای رشد به مناطقی با زمستان های معتدل و تابستان های گرم و مرطوب نیاز دارد. میوه کیوی سرشار از پتاسیم، منیزیم، فسفر، فیبر و عناصر کمیاب است. همچنین نسبت به سایر میوه ها ویتامین C بیشتری دارد به شرطی که بلافاصله بعد از بریدن مصرف شود تا ویتامین ها از بین نرود.
وجود بسیاری از ویتامین ها کیوی را به بهترین وسیله دفاعی در برابر میکروب ها تبدیل می کند. همچنین خطر لخته شدن خون در سیستم گردش خون را از بین می برد و هضم مناسب و عملکرد مناسب روده را تضمین می کند. در نهایت، به دلیل آنتی اکسیدان لوتئین موجود در آن، به بهبود بینایی کمک می کند.
هم میوه و هم ریشه کیوی اثرات بازدارنده ای بر رشد سلول های سرطانی کبد، ریه و روده بزرگ دارند. به لطف محتوای پلی ساکاریدها و فراوانی آنتی اکسیدان های موجود در کیوی، مشخص شده است که آنها ضد سرطان هستند و سلول های سرطانی را کاهش می دهند.
مطالعات متعدد نشان می دهد که کیوی دارای خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی است. بیشترین فعالیت آنتی بیوتیکی در دانه های آن یافت شده است که به دلیل اندازه کوچک معمولاً همراه با میوه خورده می شوند. کیوی حاوی پروتئینی به نام اکتین است که به نوبه خود مدیون پتانسیل ضد قارچی آن است. عصاره های کیوی فعالیت ضد باکتریایی را در برابر تعدادی از سویه های باکتریایی نشان داده اند. این قابلیت ها ممکن است به تعداد زیادی آنتی اکسیدان های موجود در آن مرتبط باشد.
مقدار بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در کیوی واقعا می تواند به درمان افراد مبتلا به آسم کمک کند. مطالعات انجام شده در سال 2000 نشان داد که در میان افرادی که میوه های تازه از جمله کیوی را به طور منظم مصرف می کردند، تأثیر مفیدی بر عملکرد ریه وجود دارد. اعتقاد بر این است که خوردن میوه های تازه، به ویژه میوه های غنی از ویتامین C، در واقع به تسکین علائم آسم کمک می کند. فراموش نکنیم که کیوی از نظر این ویتامین بسیار غنی است، حتی از پرتقال نیز غنی تر است.
همانطور که در بالا ذکر شد، کیوی منبع غنی از ویتامین C است. ویتامین C اساسا یک ماده مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با بیماری کمک می کند. از این رو کیوی برای گروه های پرخطر مانند بزرگسالان بالای 65 سال و کودکان خردسال به شدت توصیه می شود.
کیوی نه تنها سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می کند، بلکه می تواند به تعادل فشار خون ما نیز کمک کند. یک مطالعه در سال 2014 شواهدی را نشان داد که مواد فعال زیستی موجود در سه کیوی در روز می تواند فشار خون را بیش از یک سیب در روز کاهش دهد. در دراز مدت، این ممکن است به معنای کاهش خطر بیماری هایی باشد که می تواند ناشی از فشار خون بالا باشد، مانند سکته مغزی یا حملات قلبی.
مطالعات نشان داده است که ترکیب منحصر به فرد آنتی اکسیدان ها در کیوی به محافظت از DNA و سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند. برخی از کارشناسان معتقدند که خوردن کیوی می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند.
شاخص گلیسمی پایین و محتوای فیبر بالای کیوی به این معنی است که مانند سایر میوه ها باعث افزایش شدید و شدید انسولین نمی شود، بنابراین بدن با ذخیره چربی واکنش نشان نمی دهد.
با توجه به موارد فوق، می توان با خیال راحت به این نتیجه رسید که مادر طبیعت بار دیگر مطمئن شد که برای مقابله با بسیاری از مشکلات سلامتی، “داروی” مناسبی را در اختیار ما قرار می دهد. پس کیوی بی باک بخور!
در مطالب فوق به تمام خواص شگفت انگیز کیوی اشاره شده است. کیوی یک میوه خوشمزه با خواص دارویی و درمانی فراوان است که به سلامت انسان کمک بسیار بزرگی می کند و از مصرف روزانه آن نباید غافل بشوید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.