انواع کیوی ایرانی :
کیوی انواع مختلفی دارد که برای اولین بار در سال ۵۴ وارد ایران شد از آن سال به بعد ایران با کاشت این میوه توانست نیاز مردم کشورش را برطرف کند . میوه کیوی را میتوان به مدت ۴ ماه نگهداری کرد و حتی اگر دما و رطوبت محیط کنترل شود تا ۹ ماه نیز قابل نگهداری است ، این میوه نسبت به سایر میوه ها از مقاومت بالاتری در برابر سرما برخوردار است در ایران شهرهای شمالی از جمله گیلان ، مازندران و گلستان شرایط مناسب‌تری برای کشت این میوه را دارند .نام میوه کیوی را از روی پرنده بسیار زیبایی گرفتند، طبع این میوه سرد و تر است و هرچه مزه آن شیرین تر باشد طبع آن گرم تر میشود این میوه بسیار خوشمزه بومی کشور چین است که بعد از گذشت سال ها به سایر نقاط جهان گسترش پیدا کرد .
انواع کیوی ایرانی
درخت کیوی دارای برگ‌های ریزی است و ارتفاع آن تا حدود ۸ متر می رسد این درخت در سه نوع نر، ماده و خود بارور رشد می کند که در مرحله خود بارور حتماً باید یک درخت کیوی کاشت شود ولی در کاشت های دیگر درخت نر و ماده را کنار هم می کارند که بتوانند به روش گرد افشانی به محصول دست پیدا کنند .
کیوی بسیار میوه ای ارزشمند و مقوی است که سرشار از فواید بیشماری است که به چند مورد از آنها اشاره می کنیم :
۱) کیوی سرشار از ویتامین c و فیبر است که برای سلامت بدن بسیار مفید است این میوه خوشمزه دارای ویتامین هایی است که سیستم ایمنی بدن را قوی نگه می دارد و از خطرات محافظت می کند .
۲)خوردن کیوی برای درمان آسم بسیار موثر است و همچنین خس خس سینه را نیز از بین می برد به خصوص برای درمان گلوی کودکان .
۳) یکی از ویتامین های مهم که برای کلاژن سازی به پوست کمک می کند ویتامین c است که در کیوی یافت می شود این ویتامین علاوه بر اینکه به زیبایی و روشن شدن پوست کمک می کند باعث می شود که برای ترمیم زخم ها نیز مورد استفاده قرار بگیرد .
۴) کیوی دارای ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی است که به حذف رادیکال های آزاد بدن کمک می کند و این امر باعث می شود که احتمال بروز سرطان در افراد کمتر شود .
۵) ویتامین هایی از جمله k ، فسفر و کلسیم در کیوی فراوان یافت میشود که به سلامت استخوان ها کمک می کند خوردن منظم کیوی باعث جلوگیری از پوکی استخوان نیز می شود .
۶) فیبر موجود در کیوی بسیار در هضم غذا موثر است ویک درمان مناسب برای رفع یبوست است .
۷) کیوی برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند مفید است چون آب زیادی دارد و همین امر باعث شده که یک میوه مناسب برای افراد دیابتی حساب شود .
۸) کیوی کالری بسیار کمی دارد و سرشار از فیبر غذایی است وجود این ویتامین ها در کیوی آن را به عنوان یک محصول لاغر کننده تبدیل کرده است و مصرف آن تاثیر زیادی به کاهش وزن در افراد دارد که می‌توانند در کنار خوردن آن به ورزش کردن نیز بپردازند .
* میوه کیوی به انگور فرنگی چینی معروف است که گیاه بومی کشور چین و نیوزلند است دارای انواع مختلفی است که می خواهیم با آنها آشنا شویم
کیوی سبز:این نوع از کیوی را می توان در بیشتر فصول سال چه به طور تازه و چه فریز شده خرید کرد شکل ظاهری این کیوی دارای پوست قهوه ای کرک دار و گوشت داخل آن نیز سبز رنگ است کیوی سبز بسیار مقوی است و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است .
کیوی هایوارد: یکی از محبوب ترین نوع کیوی است که بسیار عمر طولانی تری نسبت به بقیه نوع ها دارد کیوی هایوارد وقتی کاملاً رسیده میشود طعم خیلی شیرینی دارد .
کیوبی زرد یا طلایی: طعم این نوع کیوی از نوع سبز شیرین تر است و نسبت به نوع های دیگر کوچکتر است پوسته بیرونی این کیوی بسیار نازک است و کرک های خیلی کمی دارد این میوه در مناطق گرمسیری بهتر رشد می کند ایران امروزه یکی از تولید کنندگان این میوه است و قطب اصلی پرورش کیوی طلایی در ایران شهر چوبر تالش در شمال کشور است .
کیوی تو سرخ: همانطور که از اسم آن مشخص است داخل این کیوی رنگ قرمزی دارد و طعم آن شیرین است کیوی تو سرخ سرشار از فیبر و پروتئین است که برای بدن مفید است کالری این نوع کیوی نسبت به بقیه آنها کمتر است .
_ کیوی از آن دسته میوه هایی است که خاصیت های آن بیشتر از مضراتش است ولی ما در این قسمت به چند مورد از مضرات کیوی اشاره می کنیم :
۱_ کیوی دارای اگزالات است که برای کسانی که مشکلات ادراری ، سنگ کلیه و سنگ صفرا دارند توصیه نمی شود چون خوردن آن مشکلاتی را برای این افراد به همراه خواهد داشت .
۲_ هرگز کیوی را به همراه پوست نخورید چون پوست کیوی به دلیل کرک هایی که دارد آلرژی زا است و خوردن آن حساسیت های پوستی ایجاد می‌کند که به صورت خارش و قرمزی روی پوست نشان داده میشود .
۳_ مصرف کیوی در برخی از افراد باعث می شود که سرعت لخته شدن خون کاهش پیدا کند پس اگر می خواهید عمل انجام دهید حداقل دو هفته قبل از عمل از مصرف کیوی خودداری کنید .
۴_ ویتامینی در کیوی وجود دارد که مانع از جذب کلسیم در بدن میشود توصیه می کنیم که دو تا سه ساعت بعد از اینکه لبنیات مصرف کردید کیوی نخورید تا مانع از جذب کلسیم نشود .
۵_ خوردن کیوی برای کودکان زیر دو سال اصلا توصیه نمی‌شود چون هم حساسیت زا است و هم به دستگاه گوارش کودکان آسیب می رساند .
*مصارف مختلف کیوی :
» یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی ها نوشیدنی کیوی است که میتوان با میوه های دیگر ترکیب شود و یک معجون بسیار مقوی و خوشمزه شود.
» ترشی کیوی از موارد استفاده از این میوه است که بسیار طعم خوبی دارد و خوردن آن همراه غذا می تواند به هضم غذا نیز خیلی کمک کند.
» از کیوی می توان برای تهیه لواشک نیز استفاده کرد.
» یکی دیگر از مصارف کیوی برای تهیه مربا است .
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.