سیب زرد استخوانی مورد استفاده در صنایع تولید مربا گیری

سیب زرد استخوانی مورد استفاده در صنایع تولید مربا گیری، از مرباهای بسیار خوشمزه در جهان است و حتی برای تهیه شیرینی از این مربا استفاده می شود.

سیب زرد استخوانی

سیب زرد استخوانی از دسته میوه‌های شیرین و خوشمزه می‌باشد که سرشار از ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز برای بدن است. به همین سبب استفاده از این میوه در میان مشتریان بالا می‌باشد . سیب زرد که از آن به عنوان میوه سلامتی نیز نام برده می شود از جمله میوه‌هایی است که دارای بهترین ویتامین ها و املاح معدنی است که هر کدام تاثیر زیادی بر سلامت بدن می گذارند. مصرف سیب برای بسیاری از افراد مختلف جامعه از کودک تا پیر بسیار مناسب است زیرا خوردن سیب در رفع بیماری های مختلفی چون یبوست، دیابت، مشکلات تنفسی و … بسیار موثر است و باعث افزایش اشتها به خصوص در کودکان می شود و با تقویت سیستم ایمنی بدن، بدن را در برابر بسیاری از بیماری ها مقاوم می کند. همچنین با توجه به وجود کلسیم زیاد در سیب زرد، مصرف روزانه و مکرر این سیب به تقویت استخوان ها منجر می شود و به این ترتیب انسان را از بیماری های استخوانی شایع مانند آرتروز و پوکی استخوان حفظ می‌کند. این سیب ها دارای پوستی صاف و یکدست هستند و فاقد هیچ گونه کبودی هستند که اثر زیادی در طعم و مزه آنها می گذارد. معمولاً سیب زرد استخوانی دارای بافتی بسیار محکم بوده و هیچگونه شل شدگی یا تورفتگی بر سطح پوست آن مشاهده نمی شود. معمولاً این سیب ها دارای رنگ زرد زیبا و بسیار خوش طعم و خوشمزه هستند که نشان از تازگی آنها دارد . سیب زرد به کنترل وزن کمک می کند: غذاهایی که فیبر بالایی دارندمی توانند به کاهش وزن کمک کنند. سیب سیر کننده است و پژوهشگران به این نتجیه رسیده اند که وقتی به طور منظم از سیب زرد استفاده شود، باعث کاهش وزن می شود . پیشگیری از سرطان: فیبر و ترکیبات پلی فنل موجود در سیب زرد خطر ابتلا به سرطان سینه که گیرنده استروژن منفی است را کاهش می دهد . سیب حاوی نوعی آنتی اکسیدان است که ممکن است تاثیر مثبتی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ داشته باشد. سیب زرد و پوکی استخوان: سیب زرد دارای فیبر فلوریدزین است. محققان دریافتند که فلوریدزین باعث می شود تا زنان یائسه را از ابتلا به پوکی استخوان محافظت کند. سیب زرد حافظه را تقویت می کند: سیب و آب سیب به حافظه شما کمک کند تا با افزایش سن، قوی بماند. درمان زخم معده با سیب زرد : سیب زرد و غذاهایی که فیبر بالایی دارند از دو جهت برای زخم معده موثر و مفید هستند. فیبر می تواند میزان ترشح اسید معده را کاهش دهد و در عین حال نفخ و درد شکم را کمتر کند. تحقیقات نشان داده که رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است به پیشگیری از زخم معده کمک کند. سیب زرد دارای خواص ضد میکروبی و ضد باکتری است .اگر به مدت 3 ماه و به صورت مکرر آب سیب زرد را بخورید یبوست شما کاهش پیدا می کند . بعضی تحقیقات نشان می دهد که سیب ممکن است به عنوان یک پری بیوتیک عمل کند و رشد باکتری های مفید در روده را تشویق کند. درمان جذام : استفاده از پودر برگ سیب زرد بعد از استحمام روی زخم ها باعث بهبود جذام می شود و این روش را باید تا زمان رفع زخم انجام دهید. از بین رفتن تهوع صبحگاهی دوران بارداری : خانم های بارداری که در اول صبح دچار تهوع صبحگاهی می شوند برای برطرف کردن این مشکل می توانند پالپ سیب زرد را با شکر استفاده کنند. متعادل کردن سطح هموگلوبین با خوردن سیب زرد: سیب زرد سرشار از آهن است و به همین علت می تواند برای حفظ تعادل سطح هموگلوبین و پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن به شما کمک کند . تنظیم ترشح هورمون تیروئید: سیب زرد باعث تنظیم و کنترل متابولیسم و از پرکاری تیروئید جلوگیری می کند و در نتیجه باعث کنترل و تنظیم ترشح هورمون تیروئید می شود. کنترل قند خون : عصاره آبکی سیب زرد باعث می شود که قند خون و تکرر ادرار افراد دیابتی کنترل شود. این عصاره با کنترل فعالیت پانکراس به تنظیم ترشح انسولین در بدن کمک می کند . تنظیم قاعدگی نامنظم : سیب زرد باعث ترشح پروژسترون و تعادل هورمونی می شود و برای آن دسته از زنانی که قاعدگی نامنظم دارند بسیار مفید است و باعث کاهش دردهای قاعدگی و خونریزی شدید می شود. درمان مشکلات جنسی در آقایان : سیب زرد باعث افزایش توانایی جنسی در مردان می شود و می توانید از برگ و میوه سیب زرد برای تولید داروهای گیاهی در درمان ناتوانی جنسی استفاده نمایید. سیب زرد تقویت کننده ی سریع انرژی است . بنابراین خوردن این میوه بدن را پرانرژی می کند و مواد مغزی مورد نیاز بدن را تامین می کند . سیب زرد با تقویت عملکرد اعضای بدن فرآیند متابولیک بدن را آسان ترمی کند . برای بهره مندی بیشتر از فواید سیب، آن را با پوست بخورید زیرا بیشتر آنتی اکسیدان های سیب در پوست آن جمع شده است. از سیب زرد علاوه بر مصرف روزانه برای درست کردن کمپوت، لواشک، قیسی و مربا می توان استفاده کرد، که هر کدام را با توجه به سلیقه و نوع نیاز آن می توان تهیه کرد. یکی دیگر از محصولاتی که می توان از سیب زرد تهیه کرد آب سیب است که همانند خود سیب خاصیت های زیادی دارد و می تواند به درد معده و پاکسازی بدن کمک کند. چیزی که برای بانوان حائز اهمیت می باشداین است که اگر روزانه صورت خود را آب سیب بشویند، باعث شادابی و نشاط پوستشان می شود و از چروک شدن پوست جلوگیری می کند. همچنان ماسک آن جای جوش و لکه های قهوه ای روی پوست را از بین می برد و بسیاری از افراد به عنوان اکسیر جوانی این محصول را میشناسند. خوردن سیب زرد می تواند باعث تقویت ساختار دندان ها و محکم شدن مینای دندان شود . امام صادق(ع) در باره خواص سیب چنین می‌فرمایند: “اگر مردم می‌‏دانستند در سیب چیست، بیمارانشان را جز به آن درمان نمی‏‌کردند. بدانید که سیب، بویژه، سودمندترین چیز برای قلب و مایه شست‏‌وشوی آن است. شاید این نکته برای شما جالب باشد که 88 درصد سیب از آب تشکیل شده ‌است، پس بهترین نوشیدنی برای رفع عطش و جبران کم‌ آبی بدن در فصل های گرم سال است. آب سیب را هنگام گرمازدگی و مسمومیت میل کنید تا اشتهای شما افزایش یابد و علائم اسهال و استفراغ کمتر شود.